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September 25

我最近买了个blender, 十几块钱. 本意是拿来做smoothie 和奶昔的, 但我有才的室友向我指出, 可以拿来做豆浆. 然后就用她的黄豆做了, 步骤是这样的

1, 黄豆用凉水泡一个晚上或者24小时, 洗洗, 把坏豆子拿掉
2, 用blender 把黄豆加水打烂
3, 用纱布/毛巾过滤掉渣子.
4, 滤出来的没有渣的液体拿去锅里煮, 煮开后3分钟关火. 注意不要扑出来了,快扑出来的时候换小伙, 用勺子搅和.
5, 可以喝了

3 和4 的顺序无所谓.

不煮熟就喝的话仿佛会中毒

11:59 PM | Blog it

Comments (22)

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	Jin Zhouwrote: 我上个月也做擂茶了。搬家的时候在我老师家里发现一个很古董的擂钵，于是就用和面棒磨碎了花生芝麻砂糖做了擂茶，来日本5年了，第一次喝，，也是唯一一次。。。。 Sept. 29
	Peter RENwrote: 可以做外卖了哈哈 Sept. 28
	文芹王wrote: 不需要发酵. 应该比较容易..我爸妈会做, 感觉我家那边的人都会做.我们家那边擂茶是夏天待客和自己喝的咚咚.经常是家里来客了, 然后主人一边做擂茶一边和客人聊天...不过我在家的时候都不爱喝, 觉得没什么意思...现在几年没喝了有点想念. Sept. 27
	萝wrote: 我们家那边似乎不产擂茶。自己怎么做擂茶呀？那个东东需要发酵的吧？小妞真是越来越油菜了。 Sept. 27
	文芹王wrote: 萝卜, 你们家那边有擂茶吗? 我意识到我可以自己做擂茶了哈哈. Sept. 27
	萝wrote: 你牛！我也有搅拌器，不过从来没用来做过豆浆。很有才，买个专门的豆浆机似乎要贵许多哟，不过打豆煮豆是自动完成滴~ Sept. 27
	Qiuleiwrote: 小伙不錯，還可以攪合。贊 Sept. 26
	老资陈wrote: 其实豆渣最好的方法是做肉丸。猪肉和牛肉均可，个人觉得猪肉的口味更好一些。 http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=36042 Sept. 26
	Tianwrote: 赞实验指示书 Sept. 26
	Fan Zhangwrote: 果然是搞实验的, 据说豆渣是豆子里最有营养滴 Sept. 26
	Vivian Fan Jiwrote: 我觉得大伙比较好不仅能帮忙煮豆浆还能帮忙喝恩 Sept. 26
	文芹王wrote: 对了, 我有才的室友还说了, 豆渣可以做饼, 好吃又有营养...我懒得做了. Sept. 26
	文芹王wrote: 小唐你楼下的说话太牛了... 刚google的: http://wenda.tianya.cn/wenda/thread?tid=3d067abbd4f79907&clk=wttpcts Sept. 26
	Suminwrote: 为啥中毒？ Sept. 26
	号贺wrote: 赞快扑出来的时候换小伙不知道小伙是谁不知道没有快扑出来的时候的大伙是谁也不知道是谁快扑出来了再大赞扑字端的是静如处子，动如脱狼 Sept. 26
	Jwrote: 而且哪里都有小伙，你还小，不用着急。 Sept. 26
	文芹王wrote: 哪里有小伙? Sept. 26
	Jwrote: 煮个豆浆还要个小伙。。。。 Sept. 26
	文芹王wrote: 楼下的建议和某人如出一辙 Sept. 26
	Yushan Luowrote: 还可以加入花生杏仁黑芝麻等等…… Sept. 26

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